3月下旬の献立

16日（水）内部研修のため、お休みします。


17日（木）


主菜　　　ささみロールフライ
　　　　　　材料名：ささみ、チーズ、のり、しその葉、梅肉
副菜１　　きんぴらごぼう
　　　　　　材料名：ごぼう、人参、うす揚げ、こんにゃく、七味唐辛子
副菜２　　酢みそかけ
　　　　　　材料名：しめじ、チンゲン菜、かにかま、辛子


18日（金）


主菜　　　八宝菜
　　　　　　材料名：豚肉、ムキエビ、さつま揚げ、うずら卵、竹の子、人参、しいたけ
　　　　　　　　　　 白菜、ピーマン、生姜
副菜１　　きくらげとロースハムの中華和え
　　　　　　材料名：きくらげ、セロリ、ロースハム、きゅうり
副菜２　　スティックポテト
　　　　　　材料名：さつま芋、黒ごま


21日（月）祝日のため、お休みします。


22日（火）


主菜　　　鮭のみそマヨネーズ焼き
　　　　　　材料名：鮭、ねぎ、生姜
副菜１　　しらたきの炒り煮
　　　　　　材料名：しらたき、卵、ねぎ、かつおぶし
副菜２　　ほうれん草とえのきのわさび和え
　　　　　　材料名：ほうれん草、えのき、わさび


23日（水）

主菜　　　手作りシューマイ
　　　　　　材料名：豚ミンチ、白菜、白ねぎ、生姜
副菜１　　さつま芋の旨煮
　　　　　　材料名：さつま芋、白ねぎ
副菜２　　ブロッコリーと大豆の味噌和え
　　　　　　材料名：ブロッコリー、水煮大豆、かにかま、白ごま


24日（木）


主菜　　　鶏肉のエスカベージュ
　　　　　　材料名：鶏むね肉、人参、玉ねぎ、ししとう
副菜１　　ブロッコリーサラダ
　　　　　　材料名：ブロッコリー、ツナ、人参、玉ねぎ
副菜２　　かぼちゃのグラタン
　　　　　　材料名：かぼちゃ、玉ねぎ、牛乳、チーズ


25日（金）

主菜　　　塩さば
　　　　　　材料名：塩さば、大根、レモン
副菜１　　がめ煮
　　　　　　材料名：鶏もも肉、里芋、干ししいたけ、こんにゃく、ごぼう、れんこん
　　　　　　　　　　 人参、竹の子、いんげん
副菜２　　ひじきのごま酢和え
　　　　　　材料名：油揚げ、芽ひじき、人参、きゅうり、白ごま


28日（月）


主菜　　　トンカツの卵とじ
　　　　　　材料名：豚肉、玉ねぎ、三つ葉、卵
副菜１　　高野豆腐とほうれん草のごまチーズ和え
　　　　　　材料名：高野豆腐、ほうれん草、人参、チーズ、練りごま
副菜２　　三色なます
　　　　　　材料名：大根、人参、しその葉


29日（火）


主菜　　　おでん
　　　　　　材料名：鶏肉、大根、ちくわ、さつま揚げ、こんにゃく、厚揚げ、卵
副菜１　　コールスローサラダ
　　　　　　材料名：キャベツ、人参、玉ねぎ、きゅうり
副菜２　　きのこの香り和え
　　　　　　材料名：しめじ、しいたけ、えのき、かつおぶし、大葉


30日（水）


主菜　　　酢豚
　　　　　　材料名：豚肉、玉ねぎ、竹の子、人参、ピーマン、しいたけ
副菜１　　だし巻き卵
　　　　　　材料名：卵
副菜２　　白菜と人参の和えもの
　　　　　　材料名：白菜、人参、かつおぶし


31日（木）


主菜　　　かぼちゃコロッケ
　　　　　　材料名：合挽きミンチ、かぼちゃ、玉ねぎ
副菜１　　切り干し大根の甘酢炒め
　　　　　　材料名：切り干し大根、れんこん、ロースハム
副菜２　　鮭の塩焼き
　　　　　　材料名：鮭