４月下旬の献立

15日（月）


主菜　　　豚肉の高菜炒め
　　　　　　食材名：豚肉、高菜漬け、干ししいたけ
副菜１　　筍とこんにゃくの味噌煮
　　　　　　食材名：筍、人参、こんにゃく、生姜
副菜２　　もやしとニラのピーナツ和え
　　　　　　食材名：もやし、ニラ、バターピーナツ


16日（火）


主菜　　　鶏肉のくわ焼き
　　　　　　食材名：鶏もも肉、卵
副菜１　　ほうれん草のソテー
　　　　　　食材名：ほうれん草
副菜２　　南瓜とさつま芋の煮物
　　　　　　食材名：南瓜、さつま芋
副菜３　　炒め五色なます
　　　　　　食材名：大根、人参、れんこん、うすあげ、しいたけ


17日（水）内部研修のため、お休みします。


18日（木）


主菜　　　鰆のカラフルソースかけ
　　　　　　食材名：鰆、玉ねぎ、トマト、ピーマン、黄パプリカ、レモン
副菜１　　牛肉の柳川風
　　　　　　食材名：牛肉、ごぼう、ねぎ、人参、絹さや、卵
副菜２　　南瓜のグラタン
　　　　　　食材名：南瓜、玉ねぎ、牛乳、チーズ


19日（金）


その他    豆ごはん
　　　　　　食材名：うすいえんどう、しらす干し
主菜　　　ミートローフ
　　　　　　食材名：合挽きミンチ、卵、牛乳、玉ねぎ、赤ワイン
副菜１　　れんこんの酢味噌和え
　　　　　　食材名：れんこん、白ねぎ
副菜２　　春菊のおひたし
　　　　　　食材名：春菊、かつおぶし


22日（月）


主菜　　　豚肉とまいたけの炒め物
　　　　　　食材名：豚肉、まいたけ、白ねぎ、赤パプリカ、生姜
副菜１　　じゃが芋のそぼろ煮
　　　　　　食材名：合挽きミンチ、じゃが芋、人参、玉ねぎ
副菜２　　ほうれん草のごま酢和え
　　　　　　食材名：ほうれん草、玉ねぎ、白ごま


23日（火）


主菜　　　鶏肉の香味野菜焼き
　　　　　　食材名：鶏もも肉、セロリ、人参、ピーマン、玉ねぎ
副菜１　　厚揚げの味噌和え
　　　　　　食材名：厚揚げ、ブロッコリー
副菜２　　明太子スパゲティ
　　　　　　食材名：スパゲティ、明太子、バター、しその葉


24日（水）


主菜　　　鶏つくねと切り干し大根の煮物
　　　　　　食材名：鶏ひき肉、生姜、厚揚げ、切り干し大根、青のり粉
副菜１　　きのこのチーズ焼き
　　　　　　食材名：エリンギ、しめじ、玉ねぎ、チーズ、パセリ
副菜２　　オクラのおかか和え
　　　　　　食材名：オクラ、かつおぶし


25日（木）


主菜　　　鰆の七味焼き
　　　　　　食材名：鯖、生姜、七味、大根、人参
副菜１　　青梗菜と厚揚げの煮物
　　　　　　食材名：青梗菜、厚揚げ、うずらの卵、しいたけ
副菜２　　じゃが芋のたらこ和え
　　　　　　食材名：じゃが芋、たらこ


26日（金）


主菜　　　揚げ豚肉のマリネ
　　　　　　食材名：豚肉、いんげん、玉ねぎ、レモン
副菜１　　大豆の五目煮
　　　　　　食材名：水煮大豆、昆布、人参、ごぼう、れんこん、こんにゃく
副菜２　　大根とツナのバターソテー
　　　　　　食材名：大根、コーン、ツナ、わかめ


29日（月）祝日のため、お休みします。


30日（火）


主菜　　　鮭の甘酢漬け
　　　　　　食材名：鮭、生姜、玉ねぎ、レモン、白ワイン、パセリ
副菜１　　なすとムキエビの煮物
　　　　　　食材名：なす、ムキエビ
副菜２　　里芋のくるみ味噌
　　　　　　食材名：里芋、くるみ